これは手軽に増やせます。 これがあれば洗剤やシャンプーはいらない。 肌が薄くない人は化粧水や乳液もいらない。 歯磨き粉もいらない。 汚れを落とすという作用を植物性乳酸菌発酵液に任せるのだ。 私がこれに目覚めたのはＥＭ菌発酵液を色々使ってよかった…

洗濯するものはそんなに汗をかかない季節ならばこれで下着を洗えば十分と思う。 詳細はこちらをごらんください。 ↓ Mサクラの洗濯板 洗濯機ができる前の洗濯 洗濯板による手洗い - YouTube この洗濯板であらう発想が１９６０年代以降生まれた人たちにはある…

ストールはシンプルライフに彩りを与えてくれる。 ストールの詳細はこちらをごらんください。 ↓ ベ‐ジュかすり スカ‐フ ヘリンボ‐ン シンプルなものをと服を選ぶと気づけば定番ばかりがクローゼットの中にある。 シャツ（コットン・リネン） ジーパン（ブル…

天日塩のご購入はこちらからどうぞ ↓ 海の精 あらしお 500g 今回は塩の話しだ。 前回の投稿で塩のことに触れた。 梅干し作り 野田琺瑯 ２１㎝ラウンドストッカー 天日塩 - simple lifeの必需品たちnihonnomonodesimplelife.hatenablog.com 梅干しづくりをす…

梅干しを作る季節が間もなくくる。 梅干しは酸と塩が強いので金属製容器は不可である。 できれば陶器、または琺瑯。 琺瑯詳細はこちらをご覧ください。 ↓ 21cmラウンドストッカ‐ 青梅が出回る季節はだいたい６月ごろ。 市場に出回ったらさあつけてみよう！ …

文庫とは本のことではないのか？ 文庫とは本や帳簿など、手回りの品などを入れておく小箱のこと 新潮文庫とは？より 和音でよむと「ふみくら」となり文の倉、文の収納する箱なわけなのだが、 今の世の中は文庫本という言葉の文庫が主流で頭にすぐに思いつか…

ただ乗せる。 これだけなのだがその役目なかなり重要である。 この文鎮がないだけで半紙に筆が引っ付き書けない。 文鎮があるから筆が離れ流れある字が書けるのである。 書道手本 基本的な筆遣い（とめ・跳ね・払い） How to write a base line（Tome,Hane .…

食器はこれと皿があればいいんではないか？ 食器ほどシンプルな人生であるかないかを表すものはないのではないだろうか？ 食の器である。 そこに装飾はいらない。 食べるものがなんであるか。 こうにもなるけど こうにもなる。 禅僧の食事は器で始まり器で終…

５月は母の日というものがある。 母親に感謝の気持ちをする時といったら母の日と誕生日ぐらいしかない。 しかし、経済状態がよくないと思い切ったものも遅れない。 経済状態が良くなくても、品がいいものを送りたい。 品のいい親であってほしい。 そんな気持…

まな板は長方形が普通って誰が決めたのだろう。 別に真四角でもいいじゃないか。 そんなに広いキッチンがあればいいってもんでもない。 自分が手入れできる範囲であれば小さいキッチンのほうが 愛着がわく。 そんな小さなキッチンには大きすぎるまな板はいら…

これがあればフードプロセッサーはいらない。 フープロも確かに早く料理ができて便利だが、すり鉢の世界にはまったら こっちの音とリズムのほうがずっと心地よい時間を過ごせることがわかる。 洗いが少し手間だが、使ってちゃんと水を張っておけばすぐ洗える…

そば皿。 こんなにも機能的なものはない。 この上に乗るのはゆでたそばかうどんか。 味付けをされているものは乗せられない。 しかし、そのルールさえ守ればどんなものでも乗せられる。 水切り機能付き皿。 下はこんな風。 おっと、油の多い麺もご法度だ！ …

鰹節けずりは買うものといつから思うようになったのだろう。 昔、親に手伝えといって鰹節を渡され削っていた。 その時は結構簡単に削れていた。 しかし、大人になり再度鰹節を買い、削ろうと思ったら最初の削り方向が わからない。 逆を削ってしまい思ったよ…

道具はいいもの使いたい。 初めて一人暮らしする人もいるだろう。 いいものというより長く使えるもののほうがいい。 使えば使うほど味がでるほうがいい。 卵2個とだし醤油があれば簡単に卵焼きができる。 見栄えは回数こなせばなんとかなる。 男の卵焼き - Y…

ステンレスケトルはそこがひろいものがいい。 わずかな熱量ですぐにお湯がわく。 満タンにいれず自分が必要なだけ水をいれるとすぐにわく。 電気ポットもいらない。 ステンレスケトルは時間とともに黒ずんでくる。 それはそれで味があるのだけど気になる方は…

蒸すのはレンジを使わずにこれを使ってみよう。 湯気がでて香りが部屋中に広がる。 使い方 鍋に置くだけです。 電子レンジは氷をとかしません。 なぜ、温まるのか理解して自分の心がOKがでれば使えばいいでしょう。 構造がわからないのにただ便利だから使っ…

土鍋のよさは使ってみないとわからない。 鍋だけではない年がら年中である。 ご飯炊きに毎日使える。 味噌汁だってできるし。 災害時にはこれを一つもっていけばなんとかなると思う。 土鍋のごはんの炊き方 【俺の料理ch】土鍋 最高のご飯の炊き方 - YouTube…

photo by h.koppdelaney 生まれて死ぬまでを生きる。 簡単なようで難しい。 いつ死ぬかはわからない。 時間がどれだけあるのかわからない。 何をすればいいかわからない。 しかし、わからないということは知っていることの裏返し。 何のために生きるかを知る…